清炒芥菜的做法步骤

• 步骤 1：

  芥菜切块后放热水中烫一下，捞出过凉水，空干水；

• 步骤 2：

  锅内放入油和花椒，待出香味后，把花椒捞出；

• 步骤 3：

  放入蒜末，炒香；

• 步骤 4：

  放入芥菜，翻炒1-2分钟，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。