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步骤 1：
油（植物油➕猪油）温热下生姜煎香，放入洗干净的鱼头煎一分钟（小火哦），放入足够的清水（一定要足够，后期不能加水以免影响汤的颜色）大火烧开炖五分钟，入豆腐，在中火炖二十分钟，入盐调味，放入葱段，开喝。我没有放料酒，但是一点不腥，主要是姜片煎了外加鱼头也煎了并放入一勺子猪油，所以汤是非常奶白色哦！（想要汤色好看一定要放猪油）
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