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凉拌西兰花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 300g
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 辣椒 1个
- 大蒜葱花 适量
- 油辣子 适量
- 花椒油香油 适量
- 菜油 适量
- 酱油
凉拌西兰花的做法步骤
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步骤 1：
西兰花切成小朵，清水漂一会，沥起
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步骤 2：
汤锅里面加入适量清水，水来后下西兰花，盐，食用油，煮熟，
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步骤 3：
煮熟沥干水
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步骤 4：
加入酱油鸡精，油辣子葱花香油花椒油 炒锅烧热，加入少于食用油，烧热80℃，加入蒜红辣椒段，炒一下淋在西兰花上面，我的炒过了头，蒜黑了
小贴士
煮的时候里面加油是为了不让营养流失
