黑椒牛肉炒乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  烧锅开水，将乌冬面放入里面， 用筷子拨开， 水开后再煮上一分钟捞出备用；

• 步骤 3：

  牛肉丝中放入适量的盐、淀粉和生抽、料酒， 抓均匀， 让它吃入些水分；

• 步骤 4：

  入锅前再放入点油拌均匀；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入腌制好的牛肉丝煸炒；

• 步骤 6：

  直至牛肉丝微微变色后盛出来备用；

• 步骤 7：

  热锅凉油， 放入洋葱进去煸炒；

• 步骤 8：

  煸炒出香味后加入红萝卜丝进去煸炒；

• 步骤 9：

  红萝卜微微软后放入青椒丝进去煸炒；

• 步骤 10：

  炒几下后放入乌冬面进去煸炒；

• 步骤 11：

  翻炒均匀后再加入刚炒过的牛肉丝；

• 步骤 12：

  放入少许生抽和盐翻炒均匀，

• 步骤 13：

  最后出锅前加入黑胡椒碎翻炒均匀即可。

• 步骤 14：

  盛入盘中。