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凉拌四喜脆豆腐收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 脆豆腐
- 紫甘蓝
- 胡萝卜
- 木耳
- 香菜
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
凉拌四喜脆豆腐的做法步骤
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步骤 1：
木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
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步骤 2：
将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.
小贴士
豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀
我把脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳这四种营养丰富的原料称为四喜,所以取了个喜庆的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃过它的人们都能喜从天降.
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