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产后系列之三丁豆腐羹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南豆腐 100g
- 豌豆 30g
- 鸡胸肉 50g
- 西红柿 1个
- 盐、香油 适量
产后系列之三丁豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用；
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步骤 2：
鸡肉洗净，番茄烫去皮，去籽，切成小丁；
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步骤 3：
将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟；
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步骤 4：
出锅时淋上香油，加入盐即可。
小贴士
豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，妈妈吃了，通过分泌乳汁，也可以给宝宝补脑。
