蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的大柚子放在水里冲冲泡泡，拿出来在柚子身上撒满盐，开启干搓模式，为了把柚子上的蜡搓干净，我搓了5分钟，搓搓更健康嘛！一个柚子，我取了四分之一的皮，切成细丝，慢慢切，不捉急，像过家家一样。切完往凉水盆里一扔，泡着去吧！走！包柚子去！

• 步骤 2：

  剥好的柚子、还有泡在凉水里的柚子皮捞出，一并扔进大锅里，接下来你需要做的，加水，点火！我这个是两个柚子，所以水多，这个锅好像是6升的，嗯！就加了这么多水。

• 步骤 3：

  这个时间就是从煮1小时，到熬40分钟，到最后的炒5--10分钟，始终都是中火哦！熬的时候就可以把冰糖倒进去了，最后说的炒，其实就是快速翻炒、搅拌，防止粘锅。顺便说一嘴，最后炒的过程柚子水因为水分基本熬干会溅，千万别崩到脸上、胳膊上和手上哦！最后炒成像果酱状关火，继续翻炒一分钟。接下来就可以晾着它了。我是晚上熬的，第二天早起直接加蜂蜜，怕苦就多加，不怕就少加，和匀了，装盒、入冰箱，两天后就可以拿出来享用了，早起冲水喝，或者夹在面包片里。哇哦！棒极了！