豪华教堂姜饼屋#圣诞烘趴 为爱起哄#的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖和黄油入盆，隔水融化成红糖水待用

• 步骤 2：

  红糖水常温后，打入一个整蛋（不要心急哈，红糖水太热的话鸡蛋下去就成蛋花啦）

• 步骤 3：

  糖粉拌入进行搅拌

• 步骤 4：

  蜂蜜再加入进盆，进行搅拌

• 步骤 5：

  适量的加一些冷水，不要太稠你搅拌不动的状态就好，等下倒入粉状物后还能再调节的，不要太担心。

• 步骤 6：

  红糖水的稠度状态如图参考

• 步骤 7：

  现在红糖水放一边，来处理干粉，低筋面粉，肉桂粉，姜黄粉合并，用叉子稍微拌匀即可

• 步骤 8：

  先取一部分红糖水入干粉盆，进行搅拌，再全部将红糖水倒入拌匀

• 步骤 9：

  如果太稠适量的，每次少量的加点水，拌匀后有需要再加。

• 步骤 10：

  最终会揉成这样一个面团，不粘手的状态就对啦。

• 步骤 11：

  这个是我设计的图纸，建筑每块都做了拆分，然后画在了烘焙纸上，为了节约空间的考虑，每块零部件我都尽量的贴近公共边画质，这样一刀下去，就是2块零部件啦，又能省下切割完的面团在揉，在擀的步骤（想偷懒是要动点脑子的哟）

• 步骤 12：

  然后用铅笔，尺，在烘焙纸上在画一遍，这样就会在面团饼上出现痕迹。按照印子进行切割就成啦。

• 步骤 13：

  切割好的姜饼上，记得用叉子扎洞洞哟，防止烘烤时膨胀变形。扎洞洞的时候可以预热烤箱啦，上下180°哟

• 步骤 14：

  正式烤的温度是180°上下火20分钟，出锅后的饼干放置冷却，期间我们来调制些颜色糖霜（蛋清➕糖粉进行打制）然后进行个别颜色的调制，分别装入裱花袋中，就能画出如图的样子啦

• 步骤 15：

  塔楼上，画了圣诞花环，门套上也缠着一圈圣诞装饰。（切记画好的颜色一定要防止晾干再接着画，不然会串色）

• 步骤 16：

  每个部件上色完成，并且晾干后就可以进行拼装啦。胶水记得多涂点哈，一来能更好的起到黏贴作用，二来更添雪景的风貌。

• 步骤 17：

  来张屋顶的

• 步骤 18：

  塔楼另外一侧的窗口

• 步骤 19：

  塔顶的窗和屋顶的雪景

• 步骤 20：

  俯视图

• 步骤 21：

  祝大家圣诞快乐