【奶香酥脆曲奇】—COUSS CO-960A 热风炉烤箱出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，黄油切小块，事先室温软化至可轻松按下手指。

• 步骤 2：

  黄油加入CM-1500厨师机搅拌桶，加入糖粉和盐，先低档再转中高档，打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。

• 步骤 3：

  分次加入全蛋液，打发均匀，要在吸收后再加下一次。

• 步骤 4：

  分次加入淡奶油，打发均匀，要在吸收后再加下一次。

• 步骤 5：

  为了打发得更全面，中途需要用刮刀辅助将周边的刮到中间。

• 步骤 6：

  低筋面粉过筛加入，低档混合均匀。

• 步骤 7：

  面糊至无粉状颗粒状态即可。

• 步骤 8：

  将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。

• 步骤 9：

  COUSS CO-960A烤箱，选择180度，预热后放入，烘烤22分钟左右

• 步骤 10：

  烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存，4盘曲奇同时出炉，很震撼吧！

• 步骤 11：

  曲奇