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步骤 1：
豇豆角切成 2厘米长的段。 锅中放清水烧开，加入盐和油，放入豇豆角焯一下，断生后捞出。 瘦肉切丝，放少许料酒和水淀粉抓匀，锅内倒油，油热将肉丝炒至变色盛出。 放花椒慢火炸至颜色变深香味溢出，捞出花椒不用。 再放葱姜蒜炒出香味，放入肉丝豇豆角，加生抽和盐，大火炒两分钟即可出锅。
用水焯一下不但去豆腥味，而且易熟入味。水中加油和盐使豇豆角颜色更翠绿。
豆角焖饭
炒炖豆角丝
豆角炒肉
豇豆角炒肉末
简单家常，肉末炒豆角
豇豆烧茄子
椒蒜炒粉蒸豆角
土豆豆角烧排骨
酸笋螺蛳粉
土豆炖豆角
炝拌爽口长豇豆
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
