云顶小花曲奇

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浏览 156410 收藏 370 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 130g
  • 无盐黄油 125g
  • 糖粉 65g
  • 淡奶油 50g
  • 玉米淀粉 60g
  • 杏仁粉 20g

小贴士

很多人纠结这样的花是什么样的裱花嘴挤的,为了这个,我买回来一套裱花嘴,最后发现其实就是最简单,最大众的八齿裱花嘴,挤的时候手要左右摇摆就可以了!
烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气调整。我的烤箱温度偏高一些。
谢谢老板电器提供的工具和清洁包!

若愚妈妈 2016年12月11日发布
香港珍妮小熊曲奇风靡全球,祖母曲奇也是吃货们的最爱!某宝的一家牛油小花更是卖的火火的!做私房的那段时间,朋友一直要我去试试,这一说不要紧,换了无数方子,改了无数方子,终于有了接近的口感!总结经验:做这款曲奇必须用高粉,黄油最好用总统淡味黄油,加入杏仁粉会更香!
做这款曲奇的所有工具和清洁用品由老板电器提供!
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