圣诞雪花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  老板电器提供的烘焙包！各种预拌粉，非常适合新手操作！即使不是新手，匆忙的清晨也可以做一份快手甜品！

• 步骤 2：

  准备面团的所有食材！

• 步骤 3：

  除黄油以外的所有食材倒入盆中，加入发酵粉。

• 步骤 4：

  揉成可以拉出粗薄膜的状态。

• 步骤 5：

  加入黄油。

• 步骤 6：

  揉成完全扩展阶段。

• 步骤 7：

  揉成团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

• 步骤 8：

  等待面团发酵的时间，我们来做椰蓉馅儿。所有食材准备好。

• 步骤 9：

  黄油加入糖粉打发。

• 步骤 10：

  加入蛋液继续打匀。

• 步骤 11：

  倒入椰蓉和水拌匀。做出来的椰蓉分量比较多，用不完的可以冷藏或者冷冻。

• 步骤 12：

  发酵至两倍大的面团，揉压出气泡，分成两份。

• 步骤 13：

  擀成圆形。案板上可以撒一些粉。

• 步骤 14：

  放上椰蓉馅儿。

• 步骤 15：

  盖上另一张面皮。

• 步骤 16：

  用盘子倒扣，切掉多余的面团。

• 步骤 17：

  面团中间放一只圆形碟子，按照对称方向切开。总共16份。

• 步骤 18：

  每相邻的两条面片，各自往外翻转两到三次，然后尖部重叠。

• 步骤 19：

  最后整好是这样的！放温暖处继续发酵至1.5至2倍大。

• 步骤 20：

  发酵好，刷一层薄薄的蛋液，入烤箱，160℃，20分钟。最后几分钟，盖上锡纸，以免上色太重。

• 步骤 21：

  是不是美美的，还很好吃哦！