火烧云吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋清放在稍大点的碗中。

• 步骤 2：

  蛋清的碗放少许白糖，碗坐在热水中，打蛋器打成糊状。热水为了更快成糊。

• 步骤 3：

  打至打蛋器提起时有拉丝现象。

• 步骤 4：

  烤盘中放锡纸，取三片吐司放在锡纸上。

• 步骤 5：

  吐司上放一层芝士丝。

• 步骤 6：

  用勺子取蛋清糊放在芝士上，中间挖出蛋黄大小凹槽，放入蛋黄。

• 步骤 7：

  三个做好后放入烤箱中。

• 步骤 8：

  150℃10分钟，取出。

• 步骤 9：

  摆入盘中，蛋糊像☁朵一样，蛋黄像太阳☀，配上水果、蔬菜色拉和牛奶