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羊肉胡萝卜饺子收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 500克
- 面粉 500克
- 胡萝卜 1根
- 料酒 1勺
- 葱 1棵
- 姜 1块
- 盐 3克
- 五香粉 2克
- 花椒 1小把
- 花生油 35克
- 酱油 3勺
- 白糖 3克
- 太太乐鸡精 3克
- 香菜 5克
- 香油 5克
羊肉胡萝卜饺子的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜用开水去一下味，剁碎。
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步骤 2：
放姜 葱花 香菜 十三香 饺子料 鸡精 白糖 味达美 耗油 料酒 香油 花椒油
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步骤 3：
合面的时候可以放一个鸡蛋（盐）和出来的面筋道，合完用保鲜膜盖上醒十分钟
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步骤 4：
这样的包起来好看
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步骤 5：
下饺子的时候在水里放点盐，饺子不黏连
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步骤 6：
下好了，有点甜，毕竟胡萝卜是甜的，咬开很多汁
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步骤 7：
我喜欢沾味达美和醋香油拌的。
小贴士
胡萝卜不要去太多水，很干了不好吃。
