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柠檬鸭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭肉 980g
- 生抽 适量
- 大蒜 适量
- 鲜柠檬 一颗
- 姜 一大块
- 盐 适量
- 泡椒 少许
- 酸巧头 少许
- 糖 适量
- 小米椒 3个
- 蚝油 适量
柠檬鸭的做法步骤
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步骤 1：
切好蒜头姜片小米椒待用
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步骤 2：
酸巧头和泡椒切好，下油锅爆一下油再待用
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步骤 3：
柠檬去籽切碎，待用，柠檬要最后放要不会苦的
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步骤 4：
鸭肉焯水去血沫去腥
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步骤 5：
下油锅先爆一下蒜姜小米椒，再放鸭肉扁炒炒出油再放刚炒好待用的泡椒和酸巧头，放调料酱油蚝油鸡精盐，最后放柠檬再放少许糖调味！出锅了！
