冬天里的一把火·饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  温水和面，水一点点的加，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，醒20分钟

• 步骤 2：

  拌馅儿，这就是那火了的饺子哈哈…其实我尝了一下那红色大辣椒有点甜，就直接剁了拌馅了～拌馅儿过程说下，肉剁成泥，青椒切碎碎的，放入葱花，十三香，少来点皮冻，一点猪油，少许油滋了碎，海鲜酱油，味精或是鸡精，一点点盐，少来点水，用筷子按一个方向搅拌上劲

• 步骤 3：

  这个很正常了，是猪肉白菜的，不过我这是用的前两天涮火锅剩下的娃娃菜哈哈

• 步骤 4：

  馅拌好了面也就醒好了……

• 步骤 5：

  揉一揉之后，中间掏个洞

• 步骤 6：

  做个乾坤圈

• 步骤 7：

  中间分开

• 步骤 8：

  揪成一边大的面剂子

• 步骤 9：

  找到揪下来的豁口，冲上，直接按下去最圆

• 步骤 10：

  上擀面杖，擀成饺子皮

• 步骤 11：

  开始包

• 步骤 12：

  我包的大肚子

• 步骤 13：

  站排

• 步骤 14：

  水开了，下饺子

• 步骤 15：

  喝饱了水，飘起来了，差不多就好了

• 步骤 16：

  尝尝看熟了没呀…饺子皮没白茬儿，熟了！

• 步骤 17：

  这个火辣辣也熟了！

• 步骤 18：

  装盘！开动！