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小炒爽脆藕丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 400g
- 红萝卜 50g
- 青椒 一个
- 蒜苗 一根
- 干辣椒 两个
- 油 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 味精 少许
- 姜 少许
小炒爽脆藕丝的做法步骤
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步骤 1：
藕切丝用纯净水漂干净藕粉，捞出沥干
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步骤 2：
胡萝卜切丝、青椒切丝
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步骤 3：
姜切丝，青蒜苗斜刀切丝
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步骤 4：
热锅凉油，下姜丝、干辣椒煸炒，下，胡萝卜丝、青椒丝翻炒加入酱油、盐，再翻炒均匀下藕丝翻炒，加少许醋，看藕断生变色，再次加盐，青蒜苗丝，醋，味精翻炒均匀，就可以出锅装盘
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步骤 5：
爽脆咸鲜味美
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步骤 6：
还清淡可口，很受欢迎！
