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浓情布朗尼蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 黄油 150g
- 巧克力酱 150g
- 淡奶油 60g
- 鸡蛋 4个
- 白糖 65g
- 低筋面粉 200g
- 奶粉 30g
- 可可粉 20g
- 盐 4g
- 小苏打 4g
- 熟燕麦片 适量
- 果仁 80g
浓情布朗尼蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
㈠ 融化黄油+巧克力酱拌匀
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步骤 2：
㈡ 加入淡奶油拌匀成 巧克力泥
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步骤 3：
㈢ 鸡蛋+白糖搅拌至白糖溶化成 鸡蛋液
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步骤 4：
㈣ 将巧克力泥 倒入鸡蛋液中拌匀成 面糊
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步骤 5：
㈤ 低筋面粉+可可粉+盐+小苏打+奶粉 加入面糊中
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步骤 6：
㈥ 搅拌均匀至无干粉状态
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步骤 7：
㈦ 碎果仁倒入面糊中拌匀
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步骤 8：
㈧ 面糊倒入杯子中（9分满）每个杯子中加入适量燕麦片，摆放到烤架上
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步骤 9：
㈨ 预热烤箱 165度烤35分钟 完成 -MrLci.
小贴士
小珊说：果仁提前捣碎备用，烤制期间注意观察 避免焦糊。用牙签插入蛋糕中，看牙签上是否干爽、干爽即为烤好
-MrLci. 布朗尼(Chocolate Brownie)，19世纪末发源于美国，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。在美国，布朗尼是常见的午餐！
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