食材界又一对配一脸的CP:花生酱和可可。这次用到的是四季宝的花生酱,香气浓郁,丝丝咸气,咬开后十分惊喜!方子的量适用于学厨日式玛德琳模。
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步骤 1:
鸡蛋加细砂糖,搅打至细砂糖融化。加入牛奶,充分拌匀
步骤 2:
将低筋面粉,可可粉和泡打粉混合筛入蛋液中,拌匀。
步骤 3:
加入溶化的黄油,拌匀面糊使面糊细腻有光泽。面糊装入裱花袋,送入冰箱冷藏40分钟。
步骤 4:
模具涂油撒粉。
步骤 5:
将裱花袋取出回温10分钟,挤入模具6分满,在面糊中央挤上四季宝花生酱。
步骤 6:
剩余的面糊覆盖在花生酱上。
步骤 7:
送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品