面疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净切段、虾仁洗净、葱姜切末备用

• 步骤 2：

  面2小碗，慢慢倒水，一遍倒水一遍用筷子Z字形反复拨弄面粉成为面疙瘩

• 步骤 3：

  油热后放入葱姜末炒香

• 步骤 4：

  倒入高汤，放入虾仁

• 步骤 5：

  汤滚开后倒入面瘩，轻轻搅拌几下，避免疙瘩沉底糊锅

• 步骤 6：

  面疙瘩9分熟时放入小白菜

• 步骤 7：

  熟后点味精出锅