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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,这样鸡蛋容易打发,倒入全部糖,用电动打蛋器打发,
步骤 3:
提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了,
步骤 4:
筛入低粉,用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒,烤箱预热170度5分钟,
步骤 5:
玉米油和牛奶混合倒入
步骤 6:
用蛋抽拌匀
步骤 7:
倒入模具里,放入烤箱170度20分钟
步骤 8:
巧克力隔水加热至融化,(天气冷,巧克力凝固较快,可以放5g-10g牛奶混合,也可以不放)
步骤 9:
蛋糕烤好取出晾凉
步骤 10:
甜甜圈蛋糕脱模后,均匀的沾上巧克力酱,洒些糖针装饰一下即可
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品