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步骤 1:
食材备用。
步骤 2:
杏鲍菇洗净切丁,放在小碗里,倒上水,用微波炉高火加热2分钟。
步骤 3:
沈师傅鸡蛋干切丁、杏鲍菇挤干水分,香菜和红辣椒切碎,倒入豉油和香油,糖。
步骤 4:
鸡蛋干和杏鲍菇放在大的盆里,倒入豉油汁。
步骤 5:
放入麻辣花生米,拌均匀即可。
步骤 6:
是不是很方便呢,味道真的不错呢!
因为鸡蛋干本身就带有咸味,豉油里也有盐的成分,所以就不用放盐了。
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