五彩缤纷焖鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净，切断备用

• 步骤 2：

  黄芽菜洗净，切丝备用

• 步骤 3：

  胡萝卜洗净，切片备用

• 步骤 4：

  香菇洗净切片，热水浸泡

• 步骤 5：

  大米洗净，浸泡半小时，煮饭

• 步骤 6：

  鸡洗净

• 步骤 7：

  鸡切块

• 步骤 8：

  葱姜，干椒备用

• 步骤 9：

  在鸡中加入姜丝，葱花，干椒，老抽，生抽，蚝油，料酒；再加入少许糖，盐；搅拌均匀，腌制15～20分钟

• 步骤 10：

  热油锅，少许油，加入香菇煸炒，炒出香味，盛出备用

• 步骤 11：

  热油锅，适量油，葱姜爆香，加入鸡块翻炒；加入冰糖，老抽，生抽，继续翻炒；再加入胡萝卜，青菜，黄芽菜，香菇，翻炒半分钟，入味

• 步骤 12：

  将炒好的鸡倒入电饭煲，此时离饭煮熟约10分钟，关盖继续煮饭

• 步骤 13：

  饭熟后将饭与菜充分搅拌，混合

• 步骤 14：

  香喷喷的焖鸡饭出锅啦^_^