菊花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯泥，淡奶油，面粉混合。酵母，白糖，用温水化开。

• 步骤 2：

  酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。静置半小时。

• 步骤 3：

  静置好的面团，分两份。

• 步骤 4：

  擀成薄薄的长方形。刷上一层玉米油。

• 步骤 5：

  卷起，切成若干份。

• 步骤 6：

  每两个平放，靠一起。

• 步骤 7：

  用筷子在中间夹紧，但是不用太用力，否则会夹断的。

• 步骤 8：

  将四个角剪断。

• 步骤 9：

  放温暖处发酵至两倍大。中间可以放个枸杞或者葡萄干装饰一下。

• 步骤 10：

  发酵好的样子。

• 步骤 11：

  发酵好，冷水上锅蒸。上汽后12分钟即可。

• 步骤 12：

  蒸好，两分钟后再掀盖。