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秘制鸭翅收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭翅 500克
- 大蒜、 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 白酒 北京二锅头 适量
- 辣椒 适量 根据各人口感
- 花椒 适量
秘制鸭翅的做法步骤
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步骤 1：
处理翅膀上的毛 清理干净
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步骤 2：
用水捞一下 去除鸭翅的血水和腥味 然后洗干净
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步骤 3：
准备配料
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步骤 4：
锅里倒油 爆炒准备好的配料 炒到出香味然后把鸭翅倒入锅中
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步骤 5：
加生抽 白酒 翻炒一会 盖锅盖 十分钟翻一次 二十五分钟之后加冰糖收汁 在闷五分钟即可出锅
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步骤 6：
装盘
小贴士
追剧必备 自己动手干净又健康
追剧的时候 经常会买回一些鸭翅 不知道从什么时候开始迷恋上了做菜 自从学了营养之后 就喜欢吃的东西都自己做 不久之前做了做了一次鸭翅 朋友品尝之后说可以媲美某黑鸭 在众好友的一在催促下 整理了菜谱出来
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