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步骤 1：
准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。
步骤 2：
调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。
步骤 3：
锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。
步骤 4：
焖1个小时左右，大火收汁。
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