韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  面粉，用开水边烫边搅，烫干面的一半，再用凉水和面，面和的稍微软些，烫面的，吃起来更劲道，和好了盖上盖子醒一会

• 步骤 3：

  这时间处理韭菜，洗净沥干水，切沫

• 步骤 4：

  虾米用油炒一下

• 步骤 5：

  鸡蛋也炒出来，多放点油，一会和馅时就不用再放油了，用筷子炒，把鸡蛋炒碎些（鸡蛋打散就可以炒，不用放盐）

• 步骤 6：

  把鸡蛋，虾米，韭菜用适量的香油，五香粉，耗油拌好

• 步骤 7：

  面也醒的差不多了，就开始包，和包饺子差不多，只是皮大些

• 步骤 8：

  这个是借用别人的图，我自己不能边包边拍

• 步骤 9：

  这个是我的图

• 步骤 10：

  锅里放油，不用太多，开始煎小点儿火

• 步骤 11：

  等一面煎的差不多了，勤翻着点儿，别糊了

• 步骤 12：

  好了

• 步骤 13：

  我做的皮有点厚了，我怕漏馅儿了