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寿喜锅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 3个
- 茼蒿 1把
- 肥牛片 250克
- 老豆腐 一块
- 魔芋结 150克
- 蟹肉棒 50克
- 娃娃菜 一棵
- 金针菇 100克
- 胡萝卜 一根
- 昆布 一块
- 日式酱油 适量
- 味啉 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
寿喜锅的做法步骤
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步骤 1：
锅内加清水，放入昆布煮沸
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步骤 2：
夹出昆布，留高汤备用；
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步骤 3：
老豆腐切片，热油慢煎，煎至两面金黄；
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步骤 4：
锅内放油，入肥牛片，加入味啉、日式酱油、白糖各一勺，翻炒变色后关火放置于锅的一角；
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步骤 5：
依次在锅内放入准备好的食材，记得美美的摆盘哦；
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步骤 6：
倒入之前煮好的昆布高汤，再调入一勺日式酱油；
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步骤 7：
寿喜锅，完成！
小贴士
隔一窗水汽，来一份温暖的火锅吧！
一到入冬，就会想吃火锅。日式寿喜锅一定是火锅界的小清新。甜甜鲜美锅底，对于南方人来说真的没有一点违和感！日式火锅做起来也方便快捷，食材也都是家里常备的，所以说做就可以马上做！
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