凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#收藏

浏览 63499 收藏 18 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋干 100g
  • 香菜 2颗
  • 大蒜 3粒
  • 2勺
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 海南辣椒酱 适量
  • 黄瓜(装饰用) 1根

小贴士

1、鸡蛋干本身带有淡淡的咸味,所以调时,盐要减量。加入少许糖可以提鲜。

2、这道菜最后也可做响油处理,味道会更香。

Sharon阿呀 2016年12月21日发布
说起鸡蛋干,还是小时候的零嘴,长大后就很少吃到了。这次尝到沈师傅鸡蛋干,嗯~还是小时候的味道。又香又Q弹,妥妥的卤蛋味儿,开袋分分钟一包下肚。鸡蛋干这般好吃又有嚼劲,想着能不能入菜,于是便有了这道方便美味,不用开火的凉拌鸡蛋干。很适合做过年宴客的凉菜哦~颜值满满。
热门菜谱