做了一批风吹鸡，在发走之前，得自己试吃一下。
蒸好，口感很嫩滑，姐姐说挺好吃的。
这是我用阿彬蒸广味香肠的方法蒸的，用这个方法，也可以蒸酱肉！
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蒸风吹鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 风吹鸡 250克
- 盐 适量
- 姜丝 适量
- 白糖 适量
- 白酒 适量
- 花生油 5克
- 火葱 一棵
- 香菜 一棵
蒸风吹鸡的做法步骤
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步骤 1：
腌制风吹好的鸡。
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步骤 2：
剁一块儿，洗干净。
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步骤 3：
我尝了一下，鸡肉比较淡，放一点盐巴。
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步骤 4：
白糖。
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步骤 5：
白酒提香，去腥。
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步骤 6：
花生油。
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步骤 7：
姜丝。
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步骤 8：
拌匀。
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步骤 9：
最后放生粉拌匀。
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步骤 10：
锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好出锅撒葱花香菜段即可！
