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步骤 1:
将茼蒿洗净,摘好后,一旁沥水备用。拍一颗蒜,放于茼蒿上。锅热后倒入适量食用油,油温够后,倒入茼蒿,翻炒至茼蒿出水,炒熟。最后放入盐,味精,鸡精调味即可。
油有一点就可以了,用油把锅转匀。最后放调料的时候如果担心没拌匀,可以用筷子挑散拌匀。
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