蒜蓉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰成小朵，冲洗干净。蒜切片备用。

• 步骤 2：

  开水中焯30秒。我试过无数次，30秒最佳时间，口感刚刚好。

• 步骤 3：

  热锅倒油，爆香蒜片，下入西兰花翻炒。

• 步骤 4：

  两分钟后加入适量蚝油。翻炒均匀即可出锅。