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小炒千叶豆腐【家的味道】收藏
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时间 10分左右
所需食材
- 五花肉 200g
- 青椒 30g
- 千叶豆腐 100g
- 青蒜 30g
- 剁椒 10g
- 洋葱【少许】 30g
- 葱姜蒜 10g
- 盐 5g
- 生抽 5克
- 花椒粒 3克
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法步骤
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步骤 1：
五花肉下油锅煸炒出油 把肉煸干
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步骤 2：
千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用
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步骤 3：
入洋葱炒香，然后再加入煎好的千页豆腐，炒匀
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步骤 4：
加入生抽调色，再加入盐、剁椒继续翻炒至入味儿，起锅前加入青蒜即可
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步骤 5：
成品图
小贴士
1、麻辣少放，略带鲜香略带微甜，口感丰富；
2、肉煸干后，根据个人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬丰富的特色；
3、该菜即是下饭小炒，又是很棒的下酒小菜；
小炒千页豆腐是一款十分钟就能搞定的快手家常菜，主要用料是五花肉和千页豆腐。
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