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哆啦A梦的铜锣烧收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 130g
- 牛奶 60ml
- 鸡蛋 2个
- 糖 20g
- 酵母粉 0.5g
- 豆沙馅 一袋
哆啦A梦的铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
原料。
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步骤 2：
鸡蛋打散，牛奶温热后加糖搅拌均匀。
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步骤 3：
酵母粉加入牛奶和糖的混合液中，静置一会后搅拌均匀。
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步骤 4：
将(牛奶、糖、酵母粉)的混合液加入鸡蛋液中，搅拌。
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步骤 5：
低粉过筛后，逐步加入前者的混合液中，z字手法上下搅拌均匀。
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步骤 6：
搅拌好糊状，盖保鲜膜放于温暖处发酵。
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步骤 7：
发酵变大后备用。
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步骤 8：
不粘锅小火，用小圆勺舀一勺滴入锅中，呈圆形。
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步骤 9：
面饼上微微有小气泡时，翻面继续烙。
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步骤 10：
18cm的一锅烙三个，宝说要吃小个头的，不能怕麻烦。
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步骤 11：
取一个抹豆沙馅(只认王致和二商的)，另一个扣上。
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步骤 12：
倒着像饼子
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步骤 13：
立起来，洋气了
