火爆大头菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大头菜用手撕成片，洗净后再用盐搓搓。

• 步骤 2：

  葱姜蒜、花椒、胡椒、干辣椒准备好。

• 步骤 3：

  锅中放油，把葱姜蒜、花椒、胡椒、干辣椒放入炒香。

• 步骤 4：

  放入大头菜大火爆炒。

• 步骤 5：

  炒到大头菜变亮时，放入海鲜酱油和味精，翻炒几下出锅。

• 步骤 6：

  出锅时放入葱花盛入盘中。