小耳朵面食的做法步骤

• 步骤 1：

  和面（不要太硬，和好以后闷20分钟）

• 步骤 2：

  闷完后切条搓圆柱形，揪成拇指大小

• 步骤 3：

  揪好后一定要撒面粉，不然后坨成一团哦

• 步骤 4：

  揪的拇指大的小面豆豆用筷子头儿按进去像小蘑菇一样

• 步骤 5：

  成形就是这个样！记住！一定要撒面粉以防成一坨

• 步骤 6：

  准备好的菜、肉丁，咸菜丁（忽略胡萝卜片）

• 步骤 7：

  锅中倒油待热后先放大葱、姜沫爆香后放肉丁炒，然后放入胡萝卜丁炒，快熟后放出秋葵翻炒加入盐、鸡精、味极鲜、花椒出锅

• 步骤 8：

  出锅的样子……以后空锅里面加入加入适量的水，待水开后加入小耳朵面煮，面快熟时加入炒好的菜（咸菜也不错哦）全部加入后尝尝要是味道淡，可以适当加入调味料

• 步骤 9：

  很好吃的，看起来很简单，但是做起来还是有点费劲的，我是累了哈哈，你呢？做做看吧…