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步骤 1：
猪肉洗干净 切成块，香菇和木耳泡水。土豆去皮切块，浸在水里。枸杞用水泡。
步骤 2：
沙锅里放水烧开，把猪肉块倒入，加入生姜和料酒。烧开后把漂浮捞干净，再放入土豆等再次开了以后，放入香菇片和木耳和枸杞，转小火慢慢炖。
步骤 3：
等到筷子能穿过肉皮，基本就好了，加入少许盐和味精调味就好了。
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