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鸡蛋胡萝卜卷饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中粉 50克
- 水 100毫升
- 胡萝卜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 韭菜 几根
鸡蛋胡萝卜卷饼的做法步骤
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步骤 1：
三个鸡蛋打入碗中，放入面粉。
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步骤 2：
胡萝卜擦丝切碎。
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步骤 3：
放入面粉、鸡蛋中搅拌。
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步骤 4：
加入几根韭菜段点缀，放入盐，适量加入水搅拌均匀，筷子提起来有拉丝现象。
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步骤 5：
一半放入电饼铛中，边缘用铲子尽量弄成方形。
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步骤 6：
等下面凝固后，上面尚未完全凝固时，铲出来放入盘中。
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步骤 7：
从一边向上卷成圆柱形。如果鸡蛋饼上面也凝固了容易卷折。
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步骤 8：
放在电饼铛中滚滚里层就熟了。
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步骤 9：
切开摆入盘中，配上沙拉酱和蕃茄酱，超好吃哦！
