海带炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  海带提前洗干净泥沙，泡好，开水焯一下，用凉水继续泡。

• 步骤 2：

  猪蹄冷水下锅，放花椒，老姜，料酒，水开五分钟把猪蹄捞出。

• 步骤 3：

  大锅放冷水，把焯过水的猪蹄放入锅中，放入新的老姜，米醋，炖四十分钟。

• 步骤 4：

  四十分钟后放入处理好的海带，继续炖二十分钟，放盐巴少许鸡粉，就可以出锅了。