奶香小米布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  80g小米泥，鸡蛋1个，牛奶100ML； PS：小米要提前熬煮后，放料理机打碎成泥，取80g;

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗里，搅打均匀；

• 步骤 3：

  倒入牛奶继续搅拌均匀；

• 步骤 4：

  搅打好的蛋糊里加入小米糊，继续搅打均匀；

• 步骤 5：

  拿漏网过滤一遍；

• 步骤 6：

  过滤好的面糊非常细腻，称流线状，倒入容器里；

• 步骤 7：

  用保鲜膜密封或倒扣一个盘子，上锅隔水蒸15分钟，闷10分钟； TIPS1：如果容器里的蛋糊比较少，蒸10分钟，闷5分钟就可以；

• 步骤 8：

  蒸好的小米布丁，非常细腻，飘着浓浓的奶香味儿；

• 步骤 9：

  完成了▼ PS：磨砂杯里的布丁冷却到有点余温，倒扣盘子上，切块吃也是可以的；

• 步骤 10：

  非常嫩滑又香气十足的小米奶布丁就好了。

• 步骤 11：

  最后一张了。 PS :这个小米布丁我家孩子比平时吃鸡蛋更吃的欢！