1/这个奶香小米布丁炒鸡好吃！而且制作简单，最重要的是免考哦~如果对蛋清不过敏的宝宝，10个月就可以吃了，或者去掉蛋清；
2/小米熬煮营养价值丰富，有“代参汤”之美称。含丰富的维生素、膳食纤维、脂肪，大多为不饱和脂肪，同时含有钾和丰富的铁等等；有助于促进宝宝生长发育；
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奶香小米布丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小米糊 80g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ML
奶香小米布丁的做法步骤
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步骤 1：
80g小米泥，鸡蛋1个，牛奶100ML； PS：小米要提前熬煮后，放料理机打碎成泥，取80g;
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步骤 2：
鸡蛋磕入碗里，搅打均匀；
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步骤 3：
倒入牛奶继续搅拌均匀；
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步骤 4：
搅打好的蛋糊里加入小米糊，继续搅打均匀；
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步骤 5：
拿漏网过滤一遍；
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步骤 6：
过滤好的面糊非常细腻，称流线状，倒入容器里；
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步骤 7：
用保鲜膜密封或倒扣一个盘子，上锅隔水蒸15分钟，闷10分钟； TIPS1：如果容器里的蛋糊比较少，蒸10分钟，闷5分钟就可以；
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步骤 8：
蒸好的小米布丁，非常细腻，飘着浓浓的奶香味儿；
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步骤 9：
完成了▼ PS：磨砂杯里的布丁冷却到有点余温，倒扣盘子上，切块吃也是可以的；
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步骤 10：
非常嫩滑又香气十足的小米奶布丁就好了。
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步骤 11：
最后一张了。 PS :这个小米布丁我家孩子比平时吃鸡蛋更吃的欢！
小贴士
磨砂杯的要蒸的时间稍长些，大约15分钟-20分钟。
