我不是熊孩纸我是熊宝宝面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外的所有原料放在一起，揉成光滑的面团，再放入软化的黄油揉至可以拉出大片的薄膜，放在28度左右的室温下发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团用手轻拍表面排气，然后分割成30克一个的小面团，滚圆后放入纸杯中。在烤箱最下层放盘热水，上面一层放烤网，然后把面包胚放在烤网是，进行二次发酵。

• 步骤 3：

  再分割出5克和3克小面团滚圆后盖上保鲜膜备用。

• 步骤 4：

  等纸杯里面包胚发酵到8成（也就是快两倍大的时候）左右的时候，把5克的小面团放在上面做耳朵，3克的小面团放在下面做小熊爪，继续发酵十分钟。

• 步骤 5：

  烤箱预热170度，中下层烤15到20分钟即可。如果喜欢亮亮的表面，出炉后可刷一层融化的黄油。