蔓越莓奶酪花型饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将室温软化的黄油打发，加入砂糖继续打，再加入蛋液打均匀。

• 步骤 2：

  加入奶酪低速继续打，直到非常细腻丝滑，筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干。

• 步骤 3：

  把所有东西和成面团，放入保鲜袋内擀成5毫米厚的面片，一定擀均匀，放入冰箱冷冻室。

• 步骤 4：

  一小时后拿出来，用花型模具压花型，压好后剩下的面和成团再压扁擀平，还是5毫米厚，再压花型。做好摆放在烤盘里。

• 步骤 5：

  烤箱175度预热，预热的时间刷蛋液，预热好放入烤箱中层，15分钟烤好。

• 步骤 6：

  烤好了，飘着奶酪香味的小饼干。