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蜜汁芝麻鸡收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 西兰花 半个
- 鸡蛋清 1个
- 白糖 1勺
- 盐 2克
- 生抽 3勺
- 蜂蜜 1勺
- 白芝麻 少许
- 生粉 适量
- 白胡椒粉 少许
- 葱花 少许
- 蒜 适量
- 油 适量
蜜汁芝麻鸡的做法步骤
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步骤 1：
碗中加入1勺蜂蜜。
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步骤 2：
再加入芝麻，酱油，和蒜末拌匀备用。
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步骤 3：
鸡胸肉切成2厘米左右的块，加入1勺白糖抓匀。（白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小诀窍哟）然后加入蛋清和生粉，搅拌至顺滑。
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步骤 4：
西兰花焯熟备用。
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步骤 5：
平底锅中放适量油，油热后放入鸡块，小火煎至金黄熟透。
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步骤 6：
倒入料汁。翻炒。
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步骤 7：
关火，加入西兰花，拌匀，撒上葱花。
