竹笋炒胡萝卜青椒

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竹笋炒胡萝卜青椒收藏

浏览 171285 收藏 91 时间 10-30分钟 切墩(初级)
咖喱猫 2011年12月04日发布

所需食材

  • 竹笋
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 植物油 适量
  • 少许
  • 海鲜酱油 适量
  • 米醋 少许
  • 鸡精 少许
  • 水淀粉 适量

小贴士

咖喱猫的提示:
A.竹笋本身淡淡的没有什么味道,所以口味重的调味料尽量不要用以免盖住竹笋本身的清新口感(比如十三香、花椒大料、葱、姜、蒜等尽量不用)
B.竹笋、胡萝卜、青椒这三样材料都不会特别“吃味”所以要加少量水淀粉“勾芡”,好让盐等调味料附着在菜上。