爱之泡菜——爽口泡萝卜(速成版)的做法步骤

• 步骤 1：

  先将食材长丁，也可切成长条，菱形片。芹菜去皮切丁！

• 步骤 2：

  锅里烧上热水，开锅后将白萝卜，胡萝卜丁放到锅里焯烫10——15秒，迅速捞出过凉水，待用！这么做的主要原因是为了让萝卜更加爽口，而且能够去除萝卜的腥味！

• 步骤 3：

  过凉水

• 步骤 4：

  蒜姜切片

• 步骤 5：

  将泡椒，白醋，白酒，盐，白砂糖，姜片蒜片分别倒入盆里与食材充分搅拌，视个人口味添加糖盐！

• 步骤 6：

  然后装罐，我买的是500毫升的罐子，装了两个罐子！

• 步骤 7：

  我的爱之泡菜，大功告成，两天后即可享用！ 是不是又虐汪了