芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  我做的是一个大的蛋卷，但是只用6寸模具就可以了，我剩下的用来做蛋卷的，你自己可以直接做6寸蛋糕，我用的5个鸡蛋

• 步骤 2：

  蛋黄里面加糖用打蛋器手动打均匀，加糖30g

• 步骤 3：

  分次加入牛奶70g和色拉油70g

• 步骤 4：

  加入过筛面粉80g

• 步骤 5：

  蛋清加入几滴柠檬汁

• 步骤 6：

  分三次加入剩下的40g糖

• 步骤 7：

  打发以后先加入三分之一的蛋清液到蛋黄液里面搅拌均匀，最后倒入蛋清液里面搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具中，烤箱预热160度，烤32分钟

• 步骤 9：

  烤好以后自己切一块6寸模具的蛋糕底

• 步骤 10：

  填满6寸的模具

• 步骤 11：

  取芒果泥

• 步骤 12：

  加入牛奶打成芒果汁，然后把吉利粉用一点点开水融化加入芒果汁里面搅拌均匀

• 步骤 13：

  把奶油打发到6、7成发，然后把芒果泥加入到淡奶油里面搅拌均匀，放入冷藏4个小时

• 步骤 14：

  然后把再榨50g芒果泥，把50g开水加入5g吉利粉，融化，倒入芒果汁里面搅拌均匀，倒入冷藏后的芒果慕斯上面，冷藏2个小时

• 步骤 15：

  然后用热毛巾敷在外面后，就可以取出来咯

• 步骤 16：

  么么哒！好吃的不要不要的！