春菜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  春菜洗净

• 步骤 2：

  摘小段

• 步骤 3：

  肉沫腌制生抽，少量油。将虾苗搅碎，揉进肉里，搅拌均匀

• 步骤 4：

  锅里放少许油，煸炒香菇，捞出。煸炒肉沫变色。捞出肉，将剩余的油倒入春菜加盐翻炒片刻

• 步骤 5：

  砂锅放适量水，清水即可，等水沸时放入炒好的春菜，盖子千万别盖上，大火煮8分钟左右，期间一直大火哦，待水少许蒸发

• 步骤 6：

  放入煸炒出香味的肉沫，煸炒出香味的香菇。煮沸大致3分钟左右即可出锅