西兰花香肠蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花用流动水冲洗后再浸泡十分钟左右（我用几滴醋），然后切成小朵。

• 步骤 2：

  水沸了，入水焯（水里加少许盐）这样焯水的菜会更绿。

• 步骤 3：

  香肠切小片。

• 步骤 4：

  洋葱切小块。

• 步骤 5：

  打几颗鸡蛋（几个随意）。

• 步骤 6：

  蛋液里加适量盐，酱油，白糖（其他调料随意）搅拌，然后把所有食材加入继续拌匀。

• 步骤 7：

  底锅适量植物油，油温至7.8成倒入拌好的食材煎制。

• 步骤 8：

  翻面后继续煎制。成功！