柠檬香饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：面粉500g、柠檬4个、酵母粉5g、小苏打5g、白糖2勺。

• 步骤 2：

  用刨子刨些柠檬屑。

• 步骤 3：

  取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。

• 步骤 4：

  拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。

• 步骤 5：

  取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。

• 步骤 6：

  用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。