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蛋炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 隔夜米饭 一碗
- 西葫芦 适量
- 胡萝卜 适量
- 小香葱 一根
- 黑芝麻 少许
- 盐 一克左右
- 醋 少许
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、西葫芦切成丁，鸡蛋加一丢丢水打散备用。
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步骤 2：
铁锅烧热，加适量的油，加入已打散的鸡蛋液滑炒至金黄色，盛出备用。
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步骤 3：
锅里再加些油，把切好的胡萝卜丁、西葫芦丁倒入锅内翻炒片刻，加入隔夜米饭，加盐翻炒两分钟左右，再将炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后加入小香葱，装盘撒上黑芝麻，开动吧！
小贴士
1.鸡蛋加一丢丢水打散，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑。
2.蛋炒饭盛出前滴少许醋翻炒，蛋炒饭更香哦！
简单、健康、美味的蛋炒饭，懒人必备～食材方面随你怎么加喽！
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